les légumes fleurs

Articles de cette rubrique

De la part de Sandra, amapienne de Charonne

La tarte au chou rouge (les légumes fleurs)

La très demandée recette qui a régalé quelques personnes à l’assemblée générale

jeudi 19 février 2009 par Anne-Lise

Bon, d’accord puisque je suis dénoncée voilà ma recette de tarte au choux rouge, tellement approximative que je n’osais pas la transmettre. Si c’est pas pareil quand vous le faites, vous êtes prévenus. En fait, il s’agissait d’un reste de choux braisé pas assez copieux pour faire un repas, d’où la (...)

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Crème de chou rouge (les légumes fleurs)

Cette recette nous est communiquée par l’animatrice de l’atelier « dans l’assiette du 86 » de l’association Santé Charonne. Cette association est adhérente de notre AMAP, on peut rencontrer des participants à cet atelier tous les mercredis à la distribution rue de Charonne.

lundi 6 octobre 2008 par Gaby & Yves

250 gr de chou rouge, 2 pommes, 1 yoghourt de soja, Râpez le chou Epluchez les pommes Faire cuire à la vapeur Mixez le tout Ajoutez une grosse cuillère de yoghourt

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Chou-fleur sauce verte (les légumes fleurs)

samedi 4 octobre 2008 par Gaby & Yves

1 oeuf dur, 2 anchois salés nettoyés, coupés et étêtés, Persil plat, 1 cuillère à soupe de câpres rincée et égouttée, 3 cornichons, 15 cl d’huile d’olive, 2 cuill à soupe de vinaigre blanc. Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur. Hachez grossièrement l’oeuf dur Mixez tous les ingrédients, oeuf (...)

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Flan de chou-fleur au chèvre (les légumes fleurs)

lundi 20 novembre 2006 par Eric

Vide-Premier panier du Me 4 octobre 2006

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Velouté de brocoli (les légumes fleurs)

lundi 20 novembre 2006 par Eric

Une recette d’une amie NéoZélandaise

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Chou-fleur à la Flamande (les légumes fleurs)

lundi 20 novembre 2006 par Eric

Nombre de personnes : 4, Difficulté : 1 Temps de cuisson : 20 à 30 mn, Temps de préparation : 15 mn Ingrédients pour la recette de chou-fleur à la Flamande : · 1 ou 1/2 chou-fleur d’1kg · 3 œufs durs · 1 cuil. à soupe de farine · 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette ou de persil · 1 jus de citron (...)

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